청년주간 메이커 위크 심플하지만 엘레강스하게 노는법 2탄 : 빼이보릿 수제청 만들기

수제청 만들기 강의를 들었습니다.

김민아 강사님의 조언과 프렌즈가 스스로 만드는 시간 수제청 만들기

요청이 많이 들어온 프로그램답게 엄청난 인기의 프로그램이었습니다.

먼저 수제청인 과일청이 무엇인지 간략하게 말씀드리자면

과실을 꿀이나 설탕에 재면 삼투압적으로 즙이 흘러나오는데 이것을 "과일청"이라고 부릅니다.

과일청의 정의 및 키위의 유래 수제청을 만드는 방법에 대해 자세한 설명을 먼저 들었습니다.

김민아 강사님의 설명을 들은 후 개인별로 키위 5개와 바구니 하나를 자리에 가져옵니다.

키위 5개를 깎아주세요

키위 5개를 다 깎으셨다면 키위를 씻어주세요.

그 후 2개는 먹기 좋게 썰어주시고 3개는 갈아줍니다.

키위를 적정량의 설탕과 잘 섞어줍니다.

다 섞었다면 사과즙과 레몬즙을 기호에 맞게 첨가해주세요.